ナイアシン

ナイアシン

かな/ないあしん
種別/ビタミン

ビタミンＢ群の一つ。

補酵素の成分として、アミノ酸や糖質、脂質の代謝に関与している。

また解毒作用もあり、アルコールの分解などの働きをしている。

欠乏症：口舌炎・胃腸炎・皮膚炎

含有食品：肉類・レバー・緑黄色野菜・まめなど

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