カテキン

カテキン

かな/かてきん

緑茶の渋み成分のポリフェノールのことで、タンニンとも呼ばれる。

抗菌・殺菌作用、消臭、コレステロールの低下、抗アレルギー作用、抗ガン作用など強い抗酸化力がある。

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