界面活性剤

界面活性剤

かな/かいめんかっせいざい

水になじみやすい部分と、油になじみやすい部分をもつ物質。

水や油など、通常では混ざり合わないものを混ぜ合わせる性質(乳化作用)、洗浄作用などがある。

様々なものに使用され、身近なものでは、洗剤、シャンプー・リンス、化粧品クリームなど。

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