ビタミンB2
かな/びたみんびーつー
種別/
ビタミン
水溶性の
ビタミン
。
補
酵素
の成分として
アミノ酸
や糖質・脂質の代謝に関わっている。
また、成長を促す作用もある。
過剰に摂取しても体外に排出されてしまう。
欠乏症:成長阻害・口角炎・口唇炎など
含有食品:肉類・緑黄色野菜・レバー・卵黄など
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